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미국 타임즈에서 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리!

안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이

우수한 블루베리를 먹으면 젊음을 유지할 수 있습니다.

 

첫 수확한 블루베리 먹어볼까요?

수확시기는 6월~8월 입니다.

구입요령은 진한 청색이 선명하며

과실잎면이 팽팽하고

균일하게 흰가루가 묻혀 있는 것이 좋습니다.

 

치즈와 궁합이 잘 맞는 블루베리

블루베리의 부족한 칼슘과 지방을 치즈와 함께

섭취함으로써 보충 할 수 있습니다.

 

블루베리의 효능

 

1. 다이어트와 피부미용에 좋습니다.

식이섬유가 풍부합니다.

식이섬유는 장의 기능을 활동적으로 만들어 주어

몸에 쌓인 독소를 배출하여 붓기를 제거하여 

몸을 깨끗하게 만들어 주는데 큰 도움을 줍니다.

블루베리에 들어있는 다양한 비타민과 미네랄,

항산화 물질인 안토시아닌과 플라보노이드, 엽산, 아연 등의 성분은

쌓인 피로를 풀어 주며 피부 미용에도 긍정적인 효과를 줍니다.

 

2. 혈액순환 개선 효과

 

우리 몸속에서 가장 중요한 기능이 바로 혈액순환입니다.

혈액순환을 방해하는것이 바로 혈관 속 콜레스테롤 인데요.

블루베리에 함유된 테로스틸벤 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 

낮추어 주는 중요한 역할을 합니다.

 

3. 눈건강에 좋습니다.

 

항산화 성분인 안토시아닌은 

눈피로를 개선하고 눈 질환 예방을 돕는 등 

눈에 아주 좋은 성분이라고 합니다.

수험생, 어르신분들은 물론 남녀노소에게 모두 좋습니다.

 

 

4. 뇌건강에 좋습니다.

 

블루베리에는 이로운 성분이 많은데, 안토시아닌 성분도 있지만

플라보노이드 성분 역시 중요합니다.

이 성분이 신경세포를 자극하여 신호전달을 촉진해 주는 기능을 하는데,

특히 뇌세포를 자극하는 효과가 뛰어나 기억력향상은 물론

치매 예방에도 어느정도 좋다고 합니다.

 

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